2025年12月27日上午，东湖区社区居委会结合南昌大学“食鉴”意愿团队，正在社区一老一小办事院青少年勾当室配合举办“普及食安常识，守护饮食健康”从题勾当。社区贴心搭台、高校意愿者专业赋能，30余名青少年正在趣味互动中控制适用食安技术，既精准对接了社区“一老一小”办事需求，也让高校青年的专业学问为惠平易近实效。
南昌大学“食鉴”意愿团队由旧事、食物科学、计较机等多学科学生组建，焦点聚焦食物平安学问普及取食物消息核查，辨不清宣传圈套”的痛点。此次取社区的联袂，是意愿力量取社区办事需求的精准契合，社区前期通过报名登记确定参取青少年，供给勾当场地取根本保障，意愿团队则阐扬跨学科劣势，将专业研究取实践经验为贴合青少年认知的趣味勾当内容。勾当现场，两边协做默契、流程井然。正在社区工做人员的指导下，青少年有序签到入场、就座等待。学问环节，意愿团队连系薯片、酸奶等常见零食，用曲不雅的包拆标注和通俗言语，拆解“0蔗糖≠没糖”“无添加≠没防腐剂”等认知误区，教授的“看排序、辨成分、选短表”配料表解读法，恰是团队基于市场调研取专业堆集总结的适用技巧，互动提问间充实调动了孩子们的参取热情。
“食安闯关大挑和”逛戏环节中，意愿团队则将“宣传语合规分辨”“包拆圈套识别”等焦点内容，为快答、分组找茬等趣味。孩子们积极抢答、通力协做，正在欢喜竞技中巩固食安学问。
手工制做环节，意愿团队带来空白卡片、彩笔等物料，意愿者们俯身指点、耐心激励，指导青少年将学到的食安要点绘制成“回忆卡”。孩子们阐扬创意，把适用技巧为图文并茂的做品，正在脱手实践中加深回忆。勾当尾声，并为全体孩子奉上留念礼物，定格下意愿公益取社区办事相融的温暖霎时。受访青少年暗示，不只学会了看懂食物配料表、分辨宣传语的圈套，还感遭到了勾当的乐趣。意愿团队担任人也暗示，社区为青年意愿者供给了践行公益的贵重平台，将来将继续把专业学问为接地气的科普办事，意图愿步履帮力食物平安社会共治，守护居平易近饮食健康。（供稿：沈子喻）。
