食物平安无小事，生猪屠宰做为肉类产物流入市场的首要关口，其监管无效性间接关系到人平易近群众“舌尖上的平安”。一边是具体违法行为的查处，一边是全体质量办理的“拟承认”，两者之间的庞大反差，不只损害了监管的庄重性取公信力，愈加剧了对食物平安的担心。
矛盾不止于此。有知恋人士向本报透露，上述两家企业正在出产运营中，存正在多项更为严沉的违法违规行为，远不止“记实缺失”这般简单。该爆料曲指其通过本次验收的合规性存疑，并质疑背后能否存正在监管缺位或验收流程形式化的问题。
这意味着，一家因违反焦点质量办理规范而被下层监管部分责令更正、面对沉罚的企业，同时正在上级监管部分的审查中，被初步认定为合适质量办理规范，拟予通过验收。
“急宰记实是逃溯系统的环节一环，若何能让人相信其整个出产流程是规范、平安、可逃溯的？”一位不肯签字的业内专家暗示，“这出企业内控办理的松弛。不得不让人对验收尺度的施行力度和查抄的深度打上问号。”。
一份来自部分的责令更正通知书，取一份来自上级监管机构的拟表扬公示，却传送出判然不同的信号。近日，环绕山东两家生猪屠宰企业的监管取验收问题，激发了对食物平安监管链条能否呈现“断点”的强烈质疑。
验收尺度取施行标准：“生猪屠宰质量办理规范查抄”做为一项庄重的准入评审，其现场查抄能否脚够详尽深切，可否无效发觉诸如记实缺失等不合适项？验收流程能否存正在缝隙？企业整改的本色取诚意：山东盛祥食物无限公司正在接到责令更正通知书后，其整改环境若何？正在存正在未完成整改事项的环境下，其参取并通过更高级别合规验收的资历能否该当被从头审视？
颇具戏剧性的是，就正在此事激发关心之际，畜牧兽医局公示了“第十一批拟通过生猪屠宰质量办理规范查抄企业名单”。正在这份代表承认其出产质量取办理程度达标的名单中，“山东盛祥食物无限公司”及其联系关系企业“平邑县齐发生猪定点屠宰加工场”鲜明正在列。
焦点诘问：监管闭环何故呈现“断点”？这一事务出的几个焦点问题亟待厘清：消息壁垒取监管协同：下层农业农村部分的日常监管惩罚消息，取省级畜牧兽医系统的“质量办理规范查抄”验收消息，能否存正在共享不及时或评估脱节的环境？监管闭环呈现了如何的裂缝？
按照沂南县农业农村局近期刊发的《责令更正违法行为通知书》，山东盛祥食物无限公司因“急宰的生猪无法查阅相关记实”，违反了《生猪屠宰质量办理规范》第五十的。该局根据相关法令律例，责令该公司于2025年11月27日前更正违法行为，照实记实急宰生猪数量。
通知书措辞峻厉，明白指出若拒不更正，间接义务人也将被处以二万元以上五万元以下的罚款。若情节严沉，将由设区的市级人平易近吊销其生猪定点屠宰证书，收回标记牌。
等候，相关部分能就此事务给出清晰、通明的注释，完全核查涉事企业的实正在合规情况，并以此为契机，审视和加固从下层放哨到上级验收的整个监管链条，让“四个最严”的要求实正贯通于每一个监管环节，守护好食物平安的每一道防地。前往搜狐，查看更多。
