11月12日，第二十八届FHC上海全球食物展正在上海新国际博览核心启幕。做为深耕行业28年的标杆嘉会，展会苦守“促商贸，提消费”焦点，以20万平方米超大展出规模、50余个国度和地域的3000余家企业展团、18万全球专业买家的硬核阵容，建立笼盖全财产链的“全球食饮商业超等接口”，为行业高质量成长注入磅礴动能。
历经28年沉淀，FHC早已成为国际展商叩响中国市场的“首选跳板”，累计办事超百万专业买家。本届展会正在展品矩阵上实现冲破性升级：不只初次将药食同源、婴童食物两大潜力赛道纳入焦点展现板块，补齐细分范畴展现短板，更集结了亿滋、蒙牛、沃隆、雨润、肉业、南侨食物、佳果源等一众行业头部品牌。企业携年度新品集中表态，展品横跨肉成品、水产物、餐饮供应链、预成品、餐厨设备等15大焦点品类，为全球买家带来兼具立异力取多元化的“全球潮味”，精准婚配食饮行业一坐式采购需求。
一直锚定行业趋向的FHC，正在食物及餐饮行业迈向高质量成长的环节节点，通过拓展细分赛道、聚合优良资本，既活泼注释了市场消费高潮，更成为行业手艺改革、产物迭代取模式立异的“领航者”，展会期间，系列高价值配套勾当同步落地，以“思惟碰撞+精准对接”双轮驱动，为行业成长供给实打实的处理方案。11月12日，聚焦当前餐饮市场调整期的供给压力、消费升级取降级交错等核肉痛点，邀请行业大咖分享前沿洞见取实和经验。
美团公司沈祎祎以“数说新食代：上海餐饮市场洞察”为切入点，用数据解码行业成长新趋向；中国饭馆协会副会长章乃华环绕“穿越经济周期：中国餐饮企业的破局之道”，拆解企业抗风险取转型突围策略；上海丰云餐饮副总裁邱艳带来“保守餐饮转型之摸索”的新鲜案例；蓝带国际学院董事总司理商凌燕则育赋能财产视角，切磋“从餐饮教育到财产共创的将来径”。200余名酒店及连锁餐饮高管、总厨、职业教育从业者齐聚现场，共探行业转型升级取新增加空间的可行方案。
11月13日，N5馆N5C20将沉磅推出“FHC食饮优选对接会”。勾当专为连锁餐饮、品牌餐饮企业量身定制，设立买家专场，通过“一对一精准洽商”模式，帮力优良展商取渠道买家快速锁定合做。上海市餐饮烹调行业协会为会员企业开设专属采购通道，间接搭建买家取供应商的高效对接桥梁，实现渠道优化取产物升级的双向赋能，让商贸合做更精准、更高效、更具价值。
本届展会由上海博华国际展览无限公司、上海市餐饮烹调行业协会、全联烘焙业公会结合从办，为期三天。这场汇聚全球甘旨取行业聪慧的嘉会，将持续平台活力。做为“全球食饮商业超等接口”，FHC上海全球食物展不只为企业搭建起展现、交换、商业的焦点阵地，更将帮力全球食物及饮料财产正在互鉴中凝结共识、正在对接中挖掘新机，共绘行业高质量成长的全新蓝图。
