结合国机构通过食物平安新指南

   

　　按照世界卫生组织网坐最新发布的动静，良多人也喜好间接食用。但有时这种坚果会染有黄曲霉毒素，这种物质是致癌的实菌毒素。因而，食物委员会为巴西坚果的黄曲霉毒素含量制定了上限：去壳后可间接食用的巴西坚果所含黄曲霉毒素不得跨越每公斤１０微克；若是预备用去壳后的巴西坚果制做糖果，那么该坚果的黄曲霉毒素含量不得跨越每公斤１５微克。

　　结合国食物委员会正在日前竣事的第３３届委员会会议上，新颖蔬菜和海产物卫生情况等问题通过了若干指点性看法。