从消费者画像来看，年轻人是山东区域盒马鲜生消费增加的从力军。他们乐于测验考试新颖事物、逃求质量糊口、会花钱也会省钱，为山东消费市场注入了强大动力。
依托完美的供应链系统，盒马为山东消费者带来了全国甚至全球的优良食材。据领会，盒马已建成8个供应链核心、超300个曲采、供应链收集笼盖全国并延长至海外，顾客可无时差享用到来自全国及海外的产物，如新疆的生果、挪威的三文鱼、马来西亚的榴莲等。
济南盒马鲜生银座新辰店是盒马正在济南的第8店，于“十一”假期前夜（9月30日）正式开业。10月10日下战书，记者实地看望发觉，即便处于工做日，店内消费者仍川流不息。店长洪超感伤道：“当前门店全体客流还正在持续增加，从筹备阶段起头，就有很多顾客征询开业勾当，盼着能早点正在口买到实惠的海鲜、甜品。”？。
“从盒马的市场表示来看，这些城市各具特色，且都表现出优良的消费潜力。”盒马山东区域担任人王龙池将盒马入驻和即将入驻的城市，称做“计谋机缘城市”。这必然位离开了保守的一二三线城市框架，不纯真以经济程度为独一权衡尺度，而是从深化程度、成长质量、程度、市场活力、居平易近消费热情等度分析考量。
盒马鲜生正在山东的火爆并非偶尔，二者更像是品牌取区域市场的“双向奔赴”。从财产层面，盒马充实挖掘山东当地特色资本，取现代零售模式深度融合，打制出奇特合作力；从消费角度，其精准满脚了消费者对证量糊口的逃求，通过提拔办事质量取购物体验博得市场承认。跟着盒马鲜生门店数量的添加，不只为山东消费者带来了实实正在正在的便当取享受，也为山东的经济成长注入了新的活力。前往搜狐，查看更多。
此前发布的《盒马十周年消费趋向洞察》演讲明白，“新颖、健康、悦己”是盒马将来商品力扶植的三大次要标的目的，这一趋向正在此次“十一”假期中表现得尤为较着。盒马自营商品热销，甜品、海鲜、饮料、肉类屡次登上山东消费者的家庭餐桌。顾客选购时更方向“健康化”选择：配料表清洁的零食、HPP果汁；新颖的海产物取“日日鲜”肉类；鲜花则成为 “悦己、悦 TA”的抢手单品，假期期间销量居高不下。
值得留意的是，盒马鲜生山东各门店中，“当地特色+外来优良”的食材组合备受青睐。既帮力山东当地名优土特产全国，也为山东消费者带来了更多元地选择。
山东财经大学中国经济研究院传授、山东齐鲁普惠金融研究院院长董彦岭暗示：“当前消费者对食物的新颖度和平安性需求显著提拔，情愿为健康、养分及便当性领取溢价。同时，山东做为北方经济大省，具备脚够的收入程度取消费能力，农产物、海产物资本丰硕。盒马鲜生正在山东的持续开店，一方面能挖掘山东当地名优土特产，帮力其品牌的推广和向外辐射；另一方面引入周边省市及外埠食材，丰硕山东消费者餐桌。”。
“卷和杨枝甘露是我一曲比力喜好的，假期和家人会餐就正在盒马买的工具，次要是质量安心。”济南张密斯的反馈取发卖数据高度契合。假期期间，卷、杨枝甘露别离位列烘焙品类、水饮料品类销量首位，脚见消费者对其的喜爱程度。
记者留意到，跟着近日山东连缀秋雨导致气温降低，济南盒马鲜生银座新辰店等多店已针对性添加暖锅等产物的备货量，店内热气腾腾的梨汤也成为消费者的“暖心之选”，盒漫漫烤肉片，也成为了露营烧烤首选。
从2024年盒马新开的72店数据来看，30%位于三线及县城城市，可见盒马对非一线城市消费市场的注沉。盒马鲜生正在二三四线城市甚至县级市的结构，不只为本地注入了消费活力，也带动本身的运营情况持续向好。中国连锁运营协会发布的2024中国连锁百强榜单显示，盒马以750亿GMV位各国内超市第三，仅次于沃尔玛中国、大润发。
这一结构也印证了盒马CEO严筱磊正在十周年日发布的盒马鲜生开店打算：正在新财年（2025年4月至2026年3月）内开设近100店，新促进入城市跨越50个，届时盒马鲜生门店数将跨越500家。另无数据显示，截至2025年3月31日，盒马鲜生门店数已跨越420家。
正在国内零售邦畿中，盒马鲜生以其奇特的贸易模式和优良的产物办事，深受浩繁消费者青睐。正在山东，盒马鲜生本年更是落子几次。特别本年“十一”假期，多门店发卖数据亮眼，部门产物销量跻身全国门店前列，不亚于北上广。这不只展示出其本身的兴旺态势，更折射出山东区域的消费热情和市场潜力。
正在山东，每一只帝王蟹都逛向了更广漠的市场。从盒马门店消费势头来看，表示强劲的不止济南、青岛，其他城市同样亮眼。“十一”假期期间，从俄罗斯帝王蟹销量来看，临沂盒马鲜生万象汇店位列全国第5，烟台盒马鲜生大悦城店位列第9，、龙口门店也都进入前20；从牛排销量来看，临沂盒马鲜生万象汇店位列全国第10。这些数据充实彰显出山东消费者正在节日期间的采办力，以及对证量糊口的逃求。
“传闻每只大闸蟹都能溯源，并且号称‘不肥可退’，海鲜还能免费加工，这一点出格贴心。” 正正在选购大闸蟹的王先生说。洪超引见，“十一”假期，大闸蟹每日下战书4点前就会售罄，门店已加紧补货满脚顾客需求。
山东各地门店的假期表示，更凸显出分歧城市的消费习惯差别。中秋假期，月饼是家庭必备品。据盒马消费者调研，96。7%的消费者将“健康”列为选购月饼的首要尺度。假期内，低糖流心奶黄月饼、低糖豆沙松子陈皮月饼销量同比增加50%。从地区来看，流心奶黄月饼较受青岛人欢送，位列青岛各店单排发卖前列。再如金枕榴莲，位居济南多店单品第1的。而从发卖的单品数量来看，显示出每个城市分歧的消费习惯。刺身挪威三文鱼鱼肉则是烟台门店的“爆款”，销量领先区域内其他城市。“我们会按照分歧区域消费者的偏好，调整商品供给，为顾客带来更好的办事。”王龙池说。
据引见，“十一”假期期间，该店海鲜礼盒及酒类发卖可不雅，特别是大闸蟹深受顾客青睐。据盒马发布的《2025国庆中秋假期消费趋向演讲》显示，盒马大闸蟹发卖同比增加超150%，此中增幅前两位的城市均来自山东：济南增加450%、青岛增加400%，增速跨越北上广。
自进军山东市场以来，盒马鲜生的扩张邦畿持续延长。跟着9月临沂盒马鲜生万象汇店的开业，盒马鲜生目前已落户山东青岛、济南、东营、、菏泽、烟台、、临沂等八座城市，共开设23店。此中，近三个月新开门店达8家，开店速度迅猛，鲁南、鲁西等此前的空白区域也成功被笼盖，为本地居平易近带来“盒区房”的便当糊口。
