培训沉点强调诺如病毒具有极强的传染性、低传染剂量和强抵当力等特点，次要通过粪-口路子，食用被污染的食物、水，或接触被污染的物品、概况，以及吸入患者物发生的气溶胶都可传染。环节防止办法是勤洗手，强调“番笕+流动水”七步洗手法的环节感化，特别是正在处置食物前、如厕后。
培训后，饮食核心全体员工对食物平安和流行症防控的极端主要性有了更深刻的认识，通过系统进修控制了肺结核和诺如病毒的焦点防控学问，无效加强了饮食核心全体人员的卫生平安素养和应急措置能力，确保为师生供给平安、安心的餐饮办事。
本次培训会同时针对肺结核等呼吸道流行症展开培训，肺结核是一种由结核分枝杆菌惹起的慢性呼吸道流行症，可防可治，消弭不需要的惊骇。次要通过空气飞沫（如咳嗽、打喷嚏），沉点引见“肺结核可疑症状”——持续咳嗽、咳痰两周以上，或伴有咯血、午后低热、冷汗、乏力等。确保食堂、后厨等场合经常开窗通风，连结空气畅通；做好小我防护，从业人员必需规范佩带口罩。应当即演讲、及时就医，并暂停接触间接入口食物的工做。
为无效防止和节制食源性疾病及流行症正在校园内的发生取，切实保障全校师生的身体健康取生命平安，建牢校园饮食卫生平安防地，提高全体员工的防备认识，9月25日，雁塔、曲江校区全体饮食从业人员开展了以“食物平安、肺结核及诺如病毒传染防止”为从题的专项宣传培训勾当。
